Di balik tampilannya yang mencolok, pisang merah menyimpan karakter gizi yang tak kalah menarik dari pisang kuning yang lebih umum ditemui. Buah ini dikenal dengan kulit ungu kemerahan, berasal dari Asia Tenggara, dan kini bisa ditemukan di berbagai belahan dunia, termasuk Amerika Serikat. Meski belum sepopuler jenis pisang lain, pisang merah punya cita rasa manis dengan sentuhan seperti raspberry saat matang, sehingga mulai dilirik sebagai pilihan buah harian yang berbeda.
Kandungan Gizi yang Menonjol
Pisang merah atau Musa acuminate ‘Red dacca’ merupakan salah satu dari lebih dari 1.000 varietas pisang yang tersebar di dunia. Buah ini mengandung sukrosa dan fruktosa, sehingga rasa manisnya tetap terasa kuat ketika matang. Yang membuatnya menonjol adalah kandungan antioksidan utama berupa beta karoten dan vitamin C, dua zat yang berperan penting dalam menjaga tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Manfaat untuk Pencernaan
Salah satu keunggulan pisang merah adalah kandungan seratnya. Menurut tabel Komposisi Makanan India (IFCT 2017), pisang merah matang mengandung sekitar 2 gram serat per 100 gram. Jumlah ini membantu melancarkan pencernaan dan mendukung kerja usus agar tetap lebih teratur. Karena itu, konsumsi pisang merah secara rutin kerap dikaitkan dengan kenyamanan pencernaan yang lebih baik.
Lebih dari Sekadar Buah Manis
Dengan rasa yang khas, tekstur yang lembut, dan kandungan gizi yang bermanfaat, pisang merah bisa menjadi alternatif menarik di meja makan. Buah ini bukan hanya enak dikonsumsi langsung, tetapi juga memberi nilai tambah bagi tubuh melalui serat, vitamin C, dan beta karoten. Bagi yang ingin mencoba variasi buah dengan karakter rasa berbeda, pisang merah layak masuk daftar pilihan.
Berikut beberapa manfaat pisang merah bagi kesehatan, seperti dikutip laman Healthshots.com.
1. Kaya serat dan melancarkan pencernaan
Kandungan serat pada pisang merah matang adalah 2 gram per 100 gram menurut tabel Komposisi Makanan India (IFCT 2017).
Ada beberapa manfaat rutin mengonsumsi pisang merah yang ternyata baik untuk kesehatan dan bisa mencegah serangan berbagai penyakit ini,
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News
