Di kawasan Mega Mendung, Bogor yang dikenal dengan udaranya yang sejuk dan pemandangannya yang hijau, sebuah gerakan menanam padi organik bersama masyarakat tumbuh di Arista Montana. Program ini tidak hanya menawarkan kegiatan bertani, tetapi juga menanamkan pemahaman mendalam mengenai pentingnya kemandirian pangan serta rasa hormat terhadap lingkungan alam.
Andy Utama, tokoh utama di Arista Montana dan Yayasan Paseban, memandang aktivitas menanam ini sebagai salah satu kunci dalam memperkuat keseimbangan alam lokal. Ia percaya bahwa berkebun dan menanam padi adalah langkah konkret untuk menjaga dan memperkaya keberagaman hayati di kawasan tersebut.
Andy menjelaskan, “Kami ingin seluruh komunitas di Arista Montana terlebih dahulu menyadari nilai dalam bertanam. Hal ini melanjutkan tradisi penanaman pohon, buah, dan sayur yang sudah rutin dilakukan.” Ia menekankan bahwa kini, dengan menambah penanaman padi, warga setempat diajak memahami lebih jauh arti penting dari membangun ketahanan pangan di lingkungan sendiri.
Kompetensi Arista Montana untuk kelestarian lingkungan tercermin dari pemilihan varietas serta teknik penanaman. Mereka menggunakan padi unggul Ciherang, yang dibudidayakan tanpa pestisida atau pupuk kimia. Padi ini dikenal tahan hama, mudah dirawat, dan menghasilkan bulir yang pulen dan bersih, sehingga cocok ditanam di area irigasi pegunungan rendah.
Setiap tahapan budidaya dilakukan secara teliti, dari pemilihan benih berkualitas, penanaman yang benar, hingga perawatan tanaman yang ramah dengan ekosistem sekitar. Dengan proses ini, panen tidak hanya menghasilkan beras yang sehat dan lezat, tetapi juga menjaga kesuburan tanah serta kesehatan para petani dan konsumen.
Yang menarik dari kegiatan ini adalah semangat belajar bersama di lahan sawah. Di sinilah, peserta diajak merasakan tantangan nyata, mulai dari menginjak lumpur yang licin hingga menahan panas matahari di atas kepala. Menurut Andy, pengalaman langsung seperti inilah yang membangun empati dan penghargaan pada kerja keras petani. “Menanam sendiri membuat kita sadar akan perjuangan di balik sebutir nasi. Uang bisa membeli beras, namun pengalaman dan penghargaan tidak bisa dibeli,” ujarnya.
Ia menambahkan bahwa dengan merasakan sendiri beratnya proses menanam, peserta akan belajar untuk mengambil makanan secukupnya, tidak berlebihan dan tidak membuang hasil panen sembarangan. “Itulah cara kita menumbuhkan rasa hormat dan solidaritas terhadap para petani yang sudah berjuang selama ini.”
Upaya regenerasi petani menjadi sorotan lain dari gerakan ini. Andy menyoroti pentingnya melibatkan generasi muda agar tidak gengsi turun ke sawah. Ia berkeyakinan, generasi muda yang langsung mengecap proses menanam padi akan membawa pulang kesadaran baru yang kemudian mempengaruhi perilaku di rumah, termasuk menghargai hasil pangan di meja makan.
Dengan kegiatan ini, harapannya tumbuh bibit-bibit petani baru sekaligus tercipta budaya menghargai makanan dan menjaga kualitas lingkungan. Melalui proses yang menyeluruh, Arista Montana membuktikan bahwa pertanian organik bisa menjadi wadah pembelajaran dan pelestarian alam.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
