Daftar Menu MBG yang Perlu Diwaspadai untuk Kesehatan Anak-Anak

Badan Gizi Nasional (BGN) mengungkapkan berbagai jenis makanan dalam menu Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Menurut Wakil Kepala BGN, Nanik Sudaryati Deyang, soto adalah salah satu makanan yang seringkali menjadi penyebab sakit perut dan diare karena kondimennya masih mentah dan disajikan dengan air dingin. Hal ini dapat menyebabkan kontaminasi bakteri e-Coli yang berisiko bagi anak-anak dengan daya tahan tubuh yang kurang baik. Selain soto, makanan lain seperti nasi kuning, nasi uduk, nasi goreng, dan mi goreng dengan sayuran langsung dicampur juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Ayam suwir juga termasuk dalam daftar makanan yang dapat menyebabkan keracunan, terutama jika ayam yang digunakan bukan yang segar dan proses suwir dilakukan tanpa sarung tangan. Oleh karena itu, penting bagi penjamah makanan untuk memperhatikan jenis dan kualitas bahan makanan yang digunakan agar terhindar dari gangguan pencernaan yang dapat berisiko bagi kesehatan.

Source link