Kepala BGN Tutup 1.300 Dapur Makan Bergizi Gratis
Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Sudaryono mengambil langkah tegas dengan menutup sebanyak 1.300 dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) yang tidak memenuhi standar keselamatan pangan. Keputusan ini diambil sebagai upaya menjaga kualitas pemenuhan gizi anak-anak di Indonesia.
Langkah Tegas untuk Menjaga Kualitas Gizi
Dilansir dari Antara, Sudaryono menyatakan, “Manakala tidak memenuhi standar di sistem saya, maka dengan berat hati harus saya tutup permanen.” Tindakan ini juga sebagai respons atas kasus keracunan makanan yang terjadi di Berastagi.
Sudaryono menegaskan bahwa pengawasan dengan uji organoleptik, seperti tes bau dan rasa, tidak cukup untuk mendeteksi kontaminasi bahan kimia berbahaya pada makanan. Oleh karena itu, BGN berencana untuk menyediakan test kit kimiawi di setiap dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Penggunaan Test Kit untuk Mendeteksi Racun
BGN akan menggunakan test kit kimiawi untuk mendeteksi racun seperti arsenik dan tanda-tanda pembusukan pada makanan. Metode ini diadopsi dari keberhasilan SPPG yang dikelola Bhayangkari Polri, yang selama ini tidak mengalami kasus keracunan makanan.
