Sabtu, 30 Desember 2023 – 07:28 WIB
Cengkeh. Foto : Ricardo/JPNN.com
jpnn.com, JAKARTA – CENGKEH merupakan rempah populer yang kaya akan berbagai kandungan nutrisi dan baik untuk kesehatan tubuh Anda.
Satu sendok teh cengkeh (2 gram) mengandung energi sebesar 21 kalori, 1 gram karbohidrat, dan 1 gram serat.
Tak hanya itu, satu sendok teh cengkeh juga mampu memenuhi 30 persen kebutuhan mangan, 4 persen vitamin K, dan 3 persen vitamin C dari kebutuhan harian tubuh.
Cengkeh juga mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin E, meski jumlahnya sedikit.
Kandungan lain yang terdapat di dalam cengkeh yakni thiamin, niacin, dan asam folat.
Cengkeh juga mengandung flavonoid, heksana, methalyne, timol, wuthenol benzena, serat asam lemak, dan juga eugenol.
Adapun cara mengolah biji cengkeh sangat mudah. Dengan membuat air rebusan cengkeh, ambil 9-13 biji cengkeh lalu rebus dengan 250 ml air sampai mendidih.
Setelah mendidih campur dengan madu secukupnya. Ramuan air cengkih siap dihidangkan.
Ada beberapa manfaat rutin mengonsumsi air rebusan cengkeh yang dicampur dengan madu yang baik untuk kesehatan tubuh Anda sendiri.
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News
